Depuis trois ans, nous avons le plaisir de collaborer avec Vincent Farias, le talentueux artisan derrière Atlantique Saumon Fumé, pour vous offrir des produits qui ravissent vos papilles tout en respectant nos engagements écoresponsables.

🌟 Un partenaire qui partage nos valeurs 🌟

Dès le début de notre collaboration, Vincent a su nous convaincre par son approche artisanale et son respect du terroir. Sa maîtrise de la fumaison traditionnelle, où chacun de ses produits est salé à la main et fumé au bois de chêne, résonnait parfaitement avec notre quête de l'authenticité et de la qualité. Plus qu'un simple fournisseur, Vincent est un collaborateur qui, à chaque étape, nous accompagne dans le choix de produits qui s'accordent avec nos valeurs.

Pour nous, il ne s'agit pas seulement de trouver les meilleurs ingrédients, mais de travailler avec des artisans passionnés, qui partagent notre vision. C'est pourquoi, lorsque nous avons décidé d'opter pour une alternative au saumon, notre choix s'est naturellement porté sur la truite fumée bio, également préparée par Vincent. Élevée en Bretagne, cette truite bio allie proximité et qualité, tout en s'inscrivant dans notre démarche locale et durable.

🥂 Une collaboration durable et savoureuse 🥂

Grâce à cette collaboration, nous pouvons vous offrir des planches Zestives qui ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi porteuses de sens. Chaque tranche de truite ou de saumon que vous dégustez raconte l'histoire d'un terroir, d'un savoir-faire, et d'un engagement envers des pratiques responsables et respectueuses de l'environnement.

Merci, Vincent, pour ton engagement sans faille et ta passion qui enrichissent chacune de nos créations. 

ℹ️ Pour en savoir plus sur Atlantique Saumon Fumé, n’hésitez pas à visiter leur atelier au MIN de Nantes, ou à les contacter directement : www.lasf.fr