Mickaël, un vin bio et beau
En reprenant ces mots Mickael c’est un peu le chef d’orchestre de cet écosystème ou pour lui chaque élément joue un rôle.
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La cidrerie Eztigar : un écrin d'authenticité
C’est au fin fond du Pays Basque, à quelques kilomètres de Saint Jean Pied de Port que nous rencontrons Marie qui nous fait visiter cette belle cidrerie.
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Fromagerie Agour
Tout droit venu du Sud-ouest ce fromage promet un goût très aromatique et équilibré à la texture onctueuse.
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De la charcuterie oui, mais laquelle ?
Nous étions d’accord, un bon apéro a le droit d’être accompagné de charcuteries mais pour cela elle se doit d’être excellente.
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